Nơi bán sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị gốc Hà Nội dành cho các tiệm, quán ăn, nhà hàng đang kinh doanh sản phẩm này tại TP HCM là ở đâu? Chúng ta cùng tìm hiểm trong bài viết này nhé!
Có nên mở quán bún đậu mắm tôm?
Bún đậu mắm tôm là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn thu hút rất nhiều thực khách địa phương và quốc tế. Một hình ảnh khá quen thuộc nếu có dịp đi du lịch Hà Nội bạn sẽ nhìn thấy là sự đông đúc của các quán bún đậu mắm tôm. Trong đó có cả các khách Tây ngồi ghế nhựa, ăn bún đậu vỉa hè. Miếng đậu hũ chiên giòn, chả cốm bùi béo, bún lá trắng ngần thêm mắm tôm đậm đà khiến ai cũng bị thu hút và khó quên.
Theo thời gian, bún đậu mắm tôm đã xuất hiện tại nhiều nơi không chi ở giới hạn ở thủ đô. Và điều đặc biệt, dù xuất hiện ở đâu, các quán bún đậu mắm tôm vẫn luôn đông khách ngay từ ngày khai trương. Đây là món dễ ăn và ngon miệng ở bất cứ thời tiết, hoàn cảnh, tâm trạng nào. Đặc biệt khi xuất hiện ở Sài Gòn, nó đã trở thành món chính. Người dân sinh sống ở thành phố hoa lệ đi ăn bún đậu mắm tôm bất cứ khi nào họ thèm. Chứ không phải ăn theo trào lưu rồi thôi.
Các nguyên liệu bún đậu mắm tôm cần có trên mỗi mẹt
Bún đậu mắm tôm ban đầu chỉ có bún, đậu hũ chiên giòn, mắm tôm và một chút rau sống trang trí. Sau dần, nhằm phục vụ thị hiếu của giới trẻ cũng như sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực, người ta đã cho thêm nhiều topping để mẹt bún đậu trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn. Dù có những phiên bản khác nhau nhưng một mẹt bún đậu Hà Nội đúng điệu hấp dẫn thì phải có những nguyên liệu chuẩn vị gốc.
Loại bún thường sử dụng trong món bún đậu đó là bún lá. Bún lá trắng ngắn, mềm dai, không chua. Được cắt miếng vừa ăn. Còn đậu hũ thì nhất định phải phải chọn loại đậu mơ mềm mướt. Đậu khi chiên lên sẽ có vỏ giòn bên ngoài, bên trong mềm, vẫn giữ nguyên vị nóng hổi. Chả cốm thì đúng loại chả Ước Lễ có từ lâu đời, là sự kết hợp của thịt heo tươi sạch và cốm dẻo thơm. Đậu hũ, chả cốm đều được chiên trong chảo ngập dầu. Màu vàng ươm, mùi thơm đặc trưng… Ngoài ra có thể cho thêm thịt heo luộc, nem chua rán, dồi sụn nướng… tùy theo mỗi quán.
Còn mắm tôm, là thứ gia vị cốt hồn cốt yếu của món bún đậu nhất định phải là mắm tôm Thanh Hóa. Đây là loại mắm được làm từ tép đồng, có màu tím hồng, mùi thơm đặc trưng. Mắm tôm sẽ được cho thêm chút dầu nóng, thêm đường, ớt, nước cốt tắc (quất) rồi đánh bông lên. Chấm một miếng bún, thêm một miếng đậu, một miếng chả với mắm tôm là vị giác được thăng hoa, ăn sướng cái miệng.
Ngày nay, một mẹt bún đậu ú ụ với nhiều topping độc đáo. Không chỉ có đậu hũ, chả cốm, thịt heo luộc, mà còn có thêm nem chua rán, dồi sụn nướng, dưa leo, các loại rau sống… Tất cả được xếp đẹp mắt trên mẹt tre có lót lá chuối.
NguyenLieu.com – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội tại TP HCM và các tỉnh phía Nam
Bún đậu mắm tôm Nam tiến đã có nhiều điều mới mẻ. Các quán được đầu tư đẹp mắt, tọa lạc nơi vị trí sầm uất. Mỗi quán có một chất riêng nhưng cái linh hồn của món thì vẫn luôn được giữ như nguyên bản nhằm hút khách yêu vị gốc.
Kinh nghiệm chọn nguyên liệu bún đậu mắm tôm: Nên chọn nguyên liệu được sản xuất trực tiếp tại Hà Nội nhằm đảm bảo tiêu chí chuẩn vị, chính gốc
NguyenLieu.com cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị, chính gốc do được sản xuất trực tiếp tại Hà Nội. Không qua trung gian. Bao giờ cũng vậy, nguyên liệu chuẩn vị sẽ làm nên bản sắc của món ăn. Vì vậy, từng loại nguyên liệu do NguyenLieu.com cung cấp luôn đảm bảo khẩu vị để khách hàng của bạn sẽ có cảm giác như đang thưởng thức tại Hà Nội. Một phiên bản hoàn hảo được nâng cấp, chứ không phải là một phiên bản lỗi. Bên cạnh đó, loại mắm tôm được lựa chọn bán sỉ là loại ngon nhất xứ Thanh và chế biến đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng, khó có loại nào ngon bằng.
Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn chính gốc Ước Lễ gia truyền
Các topping đi kèm như chả cốm, nem chua rán, chả sụn, chả mực, dồi sụn…là những nguyên liệu góp phần làm nên bún đậu mắm tôm đầy đủ, trọn vị. Để có được vị chuẩn Hà Nội, các sản phẩm: chả cốm, nem chua rán, dồi sụn của NguyenLieu.com đều do truyền nhân của người làng Ước Lễ tự tay chế biến. Thương hiệu giò chả Ước Lễ ra đời từ 500 năm trước và nổi tiếng ra cả nước ngoài. Cùng với nguyên liệu tươi sạch là những bí quyết riêng. Do vậy, đó là những nguyên liệu bún đậu mắm tôm đặc sắc, chuẩn vị nhất. Bên cạnh đó, các công đoạn chế biến đạt chuẩn an toàn thực phẩm, không trộn phụ gia. Chả, nem được đóng gói, hút chân không, giữ lạnh nhằm giữ độ tươi ngon. Mọi nguyên liệu được cung cấp bởi NguyenLieu.com sẽ đáp ứng mẹt bún đậu chuẩn vị và bao ghiền.
NguyenLieu.com – Đối tác tin cậy của các quán bún đậu
NguyenLieu.com cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm sỉ và lẻ chính gốc Hà Nội tại TP HCM và các tỉnh phía Nam. Cụ thể, cung cấp chả cốm Ước Lễ, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn… được sản xuất trực tiếp tại Hà Nội; mắm tôm Thanh Hóa dành riêng cho kinh doanh bún đậu. Giá tốt, chuẩn vị, có giấy đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định. Có thể bảo quản từ 1-3 tháng trong ngăn đông. Sản phẩm được làm từ nguyên liệu tươi sạch, không trộn bột, không phụ gia. Chính sách chiết khấu cao. Giao hành nhanh chóng, toàn quốc. Phương pháp giữ nhiệt bằng thùng lạnh bảo đảm chất lượng cao nhất.
Bên cạnh đó, NguyenLieu.com sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm làm quán tới các đối tác, để cùng phát triển.
Hotline đặt hàng nguyên liệu bún đậu mắm tôm, tư vấn mở quán tại TP HCM và các tỉnh phía Nam: 0888 123 588.
